ताजा बैंगनी त्वचा वाला लहसुन

1. शुद्ध तीखापन और लंबे समय तक चलने वाली सुगंध के साथ तीव्र स्वाद, व्यंजनों को बढ़ाए बिना उन्हें निखारता है।
2. उच्च एलिसिन सामग्री (सादे लहसुन से 15% अधिक) और अतिरिक्त स्वास्थ्य मूल्य के लिए सेलेनियम, जस्ता और विटामिन सी से भरपूर।
3. टिकाऊ बाहरी त्वचा ठंडी, हवादार स्थितियों में 6+ महीनों तक भंडारण सुनिश्चित करती है, जिससे रसद अपशिष्ट कम हो जाता है।
4. एकसमान बल्ब आकार (4.5-6 सेमी) और चुस्त लौंग व्यवस्था, थोक और प्रसंस्करण के लिए आदर्श।
5. सामान्य लहसुन रोगों के प्रति प्रतिरोधी, पर्यावरण अनुकूल गुणवत्ता के लिए जैविक उर्वरकों के साथ उगाया गया।

1. इष्टतम विकास के लिए स्थानीय मिट्टी और जलवायु के अनुकूल उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का चयन करें।
2. मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने के लिए वैज्ञानिक फसल चक्र और जैविक खेती पद्धतियों को लागू करें।
3. जब लहसुन की पत्तियां पीली हो जाएं तो पूर्ण परिपक्वता पर हाथ से कटाई करें, जिससे बल्ब को न्यूनतम क्षति सुनिश्चित हो सके।
4. स्वाद बढ़ाने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए 2-3 सप्ताह तक प्राकृतिक रूप से हवा में सुखाएं।
5. गुणवत्ता नियंत्रण के लिए एसजीएस प्रमाणीकरण के साथ, दोषपूर्ण बल्बों को हटाने के लिए क्रमबद्ध करें, ग्रेड करें और निरीक्षण करें।